Sushi

Sushi - potrawa ta pochodzi z Japonii. Składa się ona z , gotowanego ryżu oczywiście zaprawianego octem ryżowym a także różnych dodatków takich jak owoce morza, wodorosty, kawałki ryb, kawałki warzyw, grzybów są to warzywa surowe. Potrawa taka aby zachować swą świeżość, jest robiona wtedy gdy klient ją zamówi. Podstawowe składniki Sushi to ryż, nori. Potrawy takie przygotowuje się naprawdę na wiele sposobów, we współczesnej kuchni można stosować zamiast ryb, jajka oraz mięso. Jest to jedna z najsmaczniejszych potraw, która ceni sobie swój smak. A jest to smak niepowtarzalny. Do Sushi możemy podać również różne sosy. Jest to sos sojowy, marynowany imbirem oraz wasabi.Sushi można podzielić na Urumaki, Hosomaki, Futomak, Nigirizushi,Gunkanmaki, Temarizushi, Maki.Tradycyjnie sushi spożywa się palcami lub pałeczkami. W restauracjach podaje się specjalne zestawy sushi, choć można także osobiście skomponować taki zestaw. Niektóre ze składników podawanych wraz w zestawie są już zawarte w potrawie, przykładem może być chrzan wasabi.Chcąc przystąpić do robienia sushi, powinniśmy zadbać, abyśmy mieli odpowiednie rzeczy. Są to miedzy innymi mata bambusowa, specjalny nóż, mostek do Sushi, garnek z przykrywką, do ryżu.Każde danie Sushi jest bardzo smaczne a ponadto zawiera wiele bogatych składników w witaminy, jest to tryb zdrowego odżywiania się.Wodorosty są bardzo cenne i wpływają korzystnie na naszo zdrowie. Działają bakteriobójczo, pomagają zwalczyć kłopoty trawienne, obniżają stężenie cholesterolu i ciśnienie krwi. Warzywa które używamy do Sushi to ogórek, awokado, umeboshito, szparag.